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Die Kamikaze-Linie besteht aus einer Reihe von experimentellen Weinen, damit wir verschiedene Weinherstellungstechniken und / oder auf unkonventionelle Weise bearbeitete Rebsorten testen können. Der Pilot Kamikaze Orange Wine, but little… ist ein Weißwein aus den Rebsorten Fernão Pires und Síria, der wie zuvor hergestellt wird, dh mit vollständiger Gerbung. Man erhält einen orangefarbenen Wein, aber wenig … aufgrund des langen Kontakts mit den Filmen und mit einem starken Geschmack aufgrund der großen Präsenz von Tanninen, der einem Rotwein ähnelt.
Rebsorten:
Fernão Pires,Síria
Verkostung:
Dunkelgolden, mit orangefarbenen Reflexen. Zitrusnoten, dazu etwas Melone und ein leicht erdiges Aroma, das an Pilze und Trüffel erinnert. Der Eintritt in den Mund ist auffällig und offenbart Volumen und Körper, wiederum mit komplexen Evolutionsnoten mit einem Hauch von Terpenen und der charakteristischen Melasse oder dem "Toast" von Fernão Pirão.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-12°C servieren.
Speisenempfehlung:
Tolle Kombination mit Kabeljaugerichten oder Fischgerichten im Ofen. Auch für helle Fleischgerichte.
Allergene:
Enthält Sulfite.
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