- Reduziert
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Weinbereitung:
Die Trauben werden vollständig entrappt und leicht zerdrückt und dann in Stahltanks umgefüllt. Gärung unter kontrollierter Temperatur von 25-28ºC während 15 Tagen. Nach 10 Monaten Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Castelão,Touriga Nacional,Aragonêz
Verkostung:
Rubinrote Farbe. Mischung aus roten Früchten mit Schokoladennoten, die von der Reifung in Holz stammen. Sehr weich und würzig. Intensiver und anhaltender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte bei einer Temperatur von 16-18ºC serviert werden. Kann sofort oder innerhalb von 10 Jahren getrunken werden. Wir empfehlen das Dekantieren, damit der Wein atmen und sein ganzes Aroma und seinen Geschmack freisetzen kann.
Speisenempfehlung:
Qualitätswein, der sehr gut zu Fleisch, gekochtem Gemüse und Pasta passt. Seine leichte Säure verstärkt seine Frische, die zu jeder Jahreszeit eine angenehme Kombination mit Fischgerichten bietet.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Revista de Vinhos;
. 16 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2023;
. Goldmedaille Mundus Vini 2017 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2015 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine & Spirit Competition 2014 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen International Wine Challenge 2014 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2013 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Challenge International du Vin 2012 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2011 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine & Spirit Competition 2011 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen International Wine Challenge 2011 (Andere Jahrgänge);
. Silbermedaille Mundus Vini 2011 (Andere Jahrgänge).
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