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Temperaturkontrollierte Gärung bei 24/28°C. Wenn die gewünschte Süße erreicht ist, wird die Gärung mit der Zugabe von Brandy (77%) unterbrochen. Reifung in Eichenfässern für mindestens sieben Jahre in den Lagerhäusern in Vila Nova de Gaia. Colheitas sind Vintage Ports, die im Gegensatz zu Vintage Ports im Fass reifen und erst nach dem siebten Jahr abgefüllt werden dürfen.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinto Cão,Tinta Barroca
Verkostung:
Rot mit bräunlicher Glasurfarbe. Das Aroma ist reich an reifen Früchten mit einem Hauch von Gewürzen und Vanillenoten. Im Mund ist er frisch, ausgewogen, mit einer guten Präsenz von seidigen Tanninen. Langer und erfrischender Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Kühl servieren bei 9-14°C. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich, da dieser gefilterte Port kein Sediment enthält. Er ist sofort nach der Abfüllung trinkfertig. Er kann etwa 3 Monate lang genossen werden, wenn die Flasche kühl aufbewahrt wird.
Speisenempfehlung:
Besonders ein Genuss zu Käse, zum Dessert oder einfach pur zu jedem Anlass.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Wine Enthusiast Magazine.
Momentan keine Kundenrezensionen.
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