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Rebsorten:
Negra Mole,Malvasia
Verkostung:
Dunkle Bernsteinfarbe mit goldenen Reflexen. Süßes Aroma, reich und komplex nussig. Süß, vollmundig und fruchtig. Gut ausbalanciert und guter Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Als Aperitif bei einer Temperatur von 10ºC servieren. Als Dessertwein bei 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Muss mit Pralinen, "Petit Fours", Kaffee, Zigarren und als Digestif serviert werden.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 86 punkte Robert Parker;
. 16,5 punkte Jancis Robinson;
. Bronzemedaille International Wine Challenge 2011;
. Empfohlen Decanter World Wine Awards 2010;
. Empfohlen International Wine Challenge 2008.
86 points - H H Malmsey Full Rich 3 years Madeira
The non-vintage Full Rich 3-Year-Old is a blend of 90% Tinta Negra Mole and 10% Malmsey. The temperatures are allowed to rise to 45 degrees Celsius before being allowed to cool over 90 days, before it is aged in oak for three years. It has a creamy nose of creme brulee, nougat and almond paste. The palate is sweet and toffee-ish on the entry with good acidity. That 10% Malmsey certainly lends this Madeira lusciousness towards the finish, which would benefit from a little more delineation.
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