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Weinbereitung:
Der traditionelle Weinherstellungsprozess der Fermentation ermöglicht es uns, hervorragende Vintage-Ports zu erhalten. Die Ernte selbst war großartig, um damit zu beginnen. Gute Reifezucker und tiefe Farben in den Trauben waren der Rohstoff, den Portwinzer nur wenige Male pro Jahrzehnt sehen.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão
Verkostung:
Tiefviolette Farbe, ein konzentriertes Aroma mit Noten von pflanzlichen schwarzen Pflaumenfrüchten wie Zistrose, Heidekraut und Rosmarin vor einem Hintergrund von roten Wildfrüchten. Im Mund zeigt er eine Mischung aus Kraft und Eleganz mit straffen und sehr festen Tanninen, einem soliden Satz, der lang und vielversprechend endet und ihm ein großes Alterungspotential verleiht.
Ratschläge speichern und servieren:
Horizontal bei einer konstanten Temperatur von ± 15 °C lagern. Am besten bei 15 - 18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Er kann als Aperitif oder zu jeder anderen Gelegenheit geschätzt werden. Idealer Begleiter zu Nüssen, Käse oder Desserts.
Allergene:
Enthält Sulfite.
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