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Zerkleinern und sanftes Pressen der Trauben. Bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks vergoren, wird der Most, wenn die Würze den gewünschten Süßegrad erreicht hat, mit Brandy (77%) versetzt, um die Gärung bei Vorhandensein von Restzucker zu stoppen.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca
Verkostung:
Es ist ein rubinroter Portwein mit attraktiver rosa Farbe, das Ergebnis des begrenzten Kontakts mit den Schalen traditioneller Douro-Rebsorten während der Weinherstellung. Dieser innovative Portwein ist leichter, reduzierter und sehr fruchtig.
Ratschläge speichern und servieren:
Serviertemperatur 8-10°C.
Speisenempfehlung:
Ein guter Begleiter als Vorspeise vor dem Essen.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 88 punkte Wine Enthusiast Magazine.
88 points - Messias Rosé Port
This has intense pink color with attractive acidity, plenty of sweet strawberry flavors and the merest hint of spirit. Light and bright, it's attractive, clean and fruity. Pink and rosé Ports—Ruby blends with limited exposure to the grape skins—are best served chilled and in cocktails.
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