Quinta da Alameda Jaen Rot 2015
Zarte rubinrote Farbe, Aroma mit Anteilen roter Früchte, teilweise geräuchert. Im Mund sehr elegant, trockene Tannine, aber weich, frisch und würzig.
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Weinbereitung:
Die Trauben wurden manuell geerntet. Die alkoholische Gärung dauerte etwa 20 Tage, mit sanfter Mazeration für eine gute Extraktion der Aromen. Nach der Gärung wurde er in gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt. Lagerung für 9 Monate in Fässern.
Die Trauben wurden manuell geerntet. Die alkoholische Gärung dauerte etwa 20 Tage, mit sanfter Mazeration für eine gute Extraktion der Aromen. Nach der Gärung wurde er in gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt. Lagerung für 9 Monate in Fässern.
Rebsorten:
Jaen
Verkostung:
Zarte rubinrote Farbe, Aroma mit Anteilen roter Früchte, teilweise geräuchert. Im Mund sehr elegant, trockene Tannine, aber weich, frisch und würzig.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Passt gut zu Vorspeisen, Geflügelgerichten, weißem und rotem Fleisch sowie zu Käse und Wurstwaren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
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