Der Singeverga-Likör wird von den Benediktinermönchen des Klosters Singeverga in Roriz, Santo Tirso, hergestellt und gilt als Portugals einziger ausschließlich monastischer Likör. Er wird hergestellt, indem eine geheime Kombination aus Gewürzen und aromatischen Pflanzen direkt nach einem im Kloster entwickelten Rezept destilliert wird.
