Artikel der Marke Herdade dos Outeiros Altos

In der Nähe von Estremoz, am Fuße der Serra d'Ossa, befindet sich Herdade dos Outeiros Altos als Familienprojekt, das sich auf ökologischen Anbau, Biodiversität und Weinherstellung mit geringer Intervention konzentriert. Das Anwesen produzierte den ersten zertifizierten Bio-Wein von DOC Alentejo und bewahrt zudem traditionelle Praktiken wie die Talha-Weinherstellung in Tongefäßen.