In der schönen und unberührten Landschaft der Alentejo-Ebene im Campo Maior errichtete Siza Vieira ein ursprüngliches Gebäude, eine horizontale Konstruktion, weiß gestrichen und in zwei Stockwerke längs unterteilt, mit einem dritten Stockwerk für den Tourismus und die Förderung der Adega Mayor-Weine. Die Ruhe, die aus diesem einfachen Bau entsteht, steht im Kontrast zur Komplexität, in der monumentale Bereiche für Produktion und Lagerung Hand in Hand mit den sozialen Bereichen zum Verkosten und Weingenuss gehen. Das 40×120 m große Rechteck des Weinguts ist auf der bestehenden Höhlung und 9 m hohe Wände von dort aus. Der Zugang zum Gebäude befindet sich am südwestlichen Ende. Der Architekt Siza Vieira reservierte das Obergeschoss für den sozialen und öffentlichen Aspekt des Weins. Dort wurde ein Verkostungsraum geschaffen, der zu einer Panoramaterrasse mit Rasen und See führt, die von einem ebenfalls vom Architekten gestalteten Marmorpaneel geführt wird, in dem sich die Silhouetten einer Kaffeetasse, eines Weinglases und einer Flasche überlappen. Diese Panoramaterrasse bietet einen Blick über den Weinberg des Anwesens und den Olivenhain und reicht weiter nach Spanien und zur Serra de Portalegre.
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87 pts Wine Enthusiast - Das Aroma ist einnehmend und voller Früchte, wobei die reifen Pflaumen und die Gewürznoten hervorgehoben...
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88 pts Vinexpressen.dk - Dieser granatfarbene Rotwein setzt intensive Aromen von schwarzen Früchten frei, Wahrnehmungen mit etwas...
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15 pts Revista de Vinhos - Dies ist ein zitrusfarbener Wein mit einem fröhlichen und fruchtigen Bouquet. Die Nase deutet auf Ananas,...
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Aus reinem Weißwein kreiert hat er einen sehr intensiven Geschmack mit heller, frischer Säure am Gaumen.
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18 pts Vinho Grandes Escolhas - Komplexe Aromen von Brombeermarmelade, Pflaume, Lakritze, dunkler Schokolade und rosa Pfeffer. Weich im...
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Fruchtiges Olivenöl mit gelbgoldener Farbe, manchmal grünlich, wenig Säure, Aroma und mildem Geschmack.
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15 pts Revista de Vinhos - Die Nase ist voll von roten Früchten, Erdbeermarmelade, fast Bonbon wie eine Reihe von Sinnen, die in den...
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17,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Aromen von Veilchen und roten Beeren bei der Berührung des Holzes, in dem er in die Lehre ging. Im...
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17 pts Revista de Vinhos - Das Aroma zeigt reife tropische Früchte, Zitrusfrüchte, mit Gewürznoten am Ende. Im Mund hat er eine gute...
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90 pts Wine Enthusiast - Zitrusfarben, mit Aromen von weißen Blumen und frischen tropischen Früchten. Ein weicher Eingang, mit Säure,...
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Zitrusfarbener Schaumwein, frisches und fruchtiges Aroma mit Nuancen von getrockneten Früchten. Dies ist ein seidiger und anhaltender...
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16,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Zitronengelber Wein. Die Nase ist frisch und saftig und erinnert an Steinobst, Pfirsich, Aprikose und...
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Mit Fleur de Sel und Lorbeerblatt aromatisiertes Olivenöl. Milder Geschmack und Noten von Gemüse.
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16 pts Revista de Vinhos - Mit seinem klaren Aussehen und grünlichen Tönen hat dieser Viosinho aus Alentejo eine frische und elegante...
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18 pts Vinho Grandes Escolhas - Fein und frisch im Aroma, die Frucht wirkt reif und sehr gut mit dem verwendeten Fass verbunden – das...
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97 pts Revista de Vinhos - Grande Reserva Pai Chão ist der berühmteste Wein von Adega Mayor. Das passiert nur in außergewöhnlichen...
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Dunkles Rubinrot offenbart Aromen von Schwarzkirschen mit einem Hauch von Bitterschokolade. Die seidigen Tannine und die großartige...
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Klarer und heller Wein mit einem sehr leichten Lachston. Aromatisch komplex und elegant, erinnert er an Steinobstnoten wie Pfirsich und...
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17 pts Vinho Grandes Escolhas - Zitrusgelbe Farbe. Komplexes und einladendes Bouquet mit mineralischen, reduktionsartigen Noten von...
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Heller rubinfarbener Wein. Das Aroma lässt auf Komplexität schließen, schwarze Früchte umhüllt von Noten süßer Gewürze, Trockenfrüchten...
