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Die Alvarinho-Trauben werden nach dem Konzept des ökologischen Weinbaus hergestellt und von Hand von den Reben der Quinta de Soalheiro geerntet. Das Mikroklima, das die Produktion von Alvarinho-Trauben beeinflusst, ist sehr speziell. Die Region Melgaço, der nördlichste Punkt Portugals, wird von einer Bergkette geschützt, die die perfekten Bedingungen für Niederschlag, Temperatur und Anzahl der Sonnenstunden schafft, die für eine bessere Reifung der Alvarinho-Trauben erforderlich sind.
Rebsorten:
Alvarinho
Verkostung:
Hergestellt aus biologisch angebauten Alvarinho-Trauben, die nicht filtriert werden, hat der Wein eine intensive Farbe, ein volles Aroma und einen komplexen Geschmack mit lebendigem Pflanzengeschmack am Ende, hauptsächlich aufgrund der frühen Ernte und des teilweisen Säureabbaus in Kastanienfässern.
Ratschläge speichern und servieren:
Am besten geschätzt bei Temperaturen von 8-10ºC.
Speisenempfehlung:
Großartig als Aperitif, passt aber auch gut zu weißem Fleisch und gegrilltem Fisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punkte Revista de Vinhos.
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