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Die Trauben durchliefen eine Mazeration vor der Gärung bei niedriger Temperatur für 24 Stunden. Die alkoholische Gärung wurde in Mühlen mit kontrollierter Temperatur von nicht mehr als 27 ° C für 12 Tage unter Verwendung eines Roboters zum Begehen durchgeführt. Der Wein reift 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche für die zweite und dritte Verwendung.
Rebsorten:
Tinta Roriz,Castelão,Touriga Nacional,Alicante Bouschet,Touriga Franca
Verkostung:
Wein von tiefer violetter Farbe, präsentiert eine gute Konzentration in der Nase. Reichhaltiger Duft mit Noten von Maulbeeren und blumigen Noten. Im Mund zeigt er eine gute Struktur und einen langen Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Es sollte bei einer Temperatur von 16ºC bis 18ºC serviert werden.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Robert Parker;
. 16 punkte Revista de Vinhos;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2015;
. Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2013 (Andere Jahrgänge);
. Empfohlen International Wine Challenge 2013 (Andere Jahrgänge).
Momentan keine Kundenrezensionen.
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