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Gärung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche aus verschiedenen Wäldern: Allier, Vogesen und Nevers. 70% in neuen Barriques, der Rest in einjährigen Fässern. 10 Monate in französischen Eichenfässern gereift, mit regelmäßiger Bâtonnage.
Rebsorten:
Rabigato,Gouveio,Arinto,Códega do Larinho
Verkostung:
In der Nase mineralische Noten, gut integriert mit Holz. Vollmundig, mit ausgezeichneter Säure, guter Komplexität und einem anhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-11°C servieren.
Speisenempfehlung:
Gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem frischem Fisch, hellem Fleisch und als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Robert Parker;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punkte Revista de Vinhos.
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