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Die Gärung erfolgte über 25 Tage in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert, und kam fünf Monate lang mit der Feinhefe in Kontakt.
Rebsorten:
Sauvignon Blanc
Verkostung:
Intensiv leuchtende Farbe, sehr frische und aromatische Nase mit klassischen Kräuter- und Spargelnoten. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit feiner Intensität, Frische und guter Länge.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-12°C servieren.
Speisenempfehlung:
Gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem frischem Fisch, hellem Fleisch und als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 85 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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