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Vollständiges Entrappen, sehr leichtes Pressen, kaltes Absetzen, gefolgt von Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 15/16 ° C.
Rebsorten:
Castelão,Aragonêz
Verkostung:
Blasser lachsfarbener Wein. Gute aromatische Frische, die seine ganze Jugend zeigt. Mineralische, blumige und rote Fruchtnoten. Lebendige Säure am Gaumen, mittlerer Körper. Mittlerer Nachgeschmack mit ausgezeichneter Balance zwischen Frucht und Fettigkeit.
Ratschläge speichern und servieren:
Es wird empfohlen, bei 5ºC zu konsumieren. In 12 bis 15 Monaten verbrauchen.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Snacks. Auch perfekt für sich allein in einem Sonnenuntergang.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 15 punkte Revista de Vinhos.
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