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Weinbereitung:
Die Ernte begann in Taylors Quinta de Vargellas am 1. September, dem frühesten seit einer Generation. Das letzte Mal, dass die Ernte so früh begonnen hat, war 1945 – einer der größten Jahrgänge des 20. Jahrhunderts – als die ersten Früchte am 3. September gepflückt wurden. Die Temperaturen zur Erntezeit waren mild mit kühlen Nächten, was zu ausgewogenen Fermentationen und einer hervorragenden Extraktion führte. Die Moste waren dicht und von außergewöhnlicher Farbtiefe und beeindruckender Phenolik geprägt.
Rebsorten:
Old Vines
Verkostung:
Undurchdringlicher rubinschwarzer Kern und schmaler violetter Rand. Wie bei Vargellas Vinha Velha üblich, ist die Nase wunderbar ausgewogen und vollständig und enthüllt mehrere Ebenen und Dimensionen des Aromas, wenn es sich im Glas öffnet. Die Basis ist eine Coulis aus dichten, dunklen Beeren, mit Brombeer-Waldfrucht-, Cassis- und Schwarzkirscharomen. Die üppige Fülle der Frucht wird durch einen attraktiven, mineralischen Rand und die dezente Schärfe von Wildkräutern und Zedernholz gemildert. Während sich der Wein entwickelt, entstehen eindrucksvolle Aromen wie Bienenwachs, Leder und Zigarrenkiste, wie die unerwarteten Resonanzen eines antiken Instruments. Der Gaumen wird von dicken, körnigen Tanninen unterstützt und ist vollgepackt mit einem dichten Fruchtgeschmack von schwarzen und roten Beeren, der im Abgang in einem Crescendo ansteigt.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagern Sie die Flasche horizontal an einem dunklen Ort mit konstanter Temperatur, idealerweise zwischen 12 °C und 15 °C.
Speisenempfehlung:
Vintage Ports sind Drinks nach dem Essen. Nehmen Sie sie mit Käse wie Stilton oder Gorgonzola. Sie können sie aber auch in eine Mahlzeit integrieren, indem Sie zum Beispiel ein Steak au Poivre mit einem jungen Vintage kombinieren.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 100 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 99 punkte Robert Parker;
. 96 punkte Neal Martin;
. 19,5 punkte Revista de Vinhos;
. 18,5 punkte Jancis Robinson;
. 18,5 punkte Richard Mayson.
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