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Minimalistisch, mit automatischen Granitpressen. Nach der Gärung wird der Wein zur natürlichen Klärung in Edelstahltanks gefüllt. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in Seguin-Moreau-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er 6 Monate lang ruht. Nach einer leichten Schönung und Filtration wird er dann in Flaschen abgefüllt. Da es durch den natürlichen Frost von zwei Wintern stabilisiert wurde, kann sich im Laufe der Zeit ein dünner Belag bilden, der die Qualität des Weins nicht beeinträchtigt.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz
Verkostung:
Rubinrote Farbe, geladen. Das Aroma drückt auf etwas überschwängliches reifes Obst, das Noten von kandierten Früchten, frischem Heu, feuchter Erde, Vanille und Gewürzen wahrnimmt. Im Mund, überrascht von der Stärke, der samtigen Textur und dem aromatischen Reichtum, ein attraktives und modernes Set.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Geeignet für besondere Fleisch- oder Wildgerichte.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Andere Jahrgänge).
Momentan keine Kundenrezensionen.
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