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Weinbereitung:
Die zum idealen Reifepunkt geernteten Trauben werden schonend gekeltert und die gewonnene Würze anschließend geklärt. Die alkoholische Gärung beginnt in Edelstahltanks und wird dann in Eichenfässern fortgesetzt. Phase von 8 Monaten in Fässern auf der Hefe der Gärung, danach wurde er vor der Abfüllung gereinigt. Ein weiteres Jahr in der Flasche, bevor er vermarktet wird.
Rebsorten:
Viosinho,Rabigato,Arinto,Códega do Larinho
Verkostung:
Farbe goldenes Stroh. Die Aromen offenbaren subtile Anklänge von Ananas und Litschi mit einer Bananennote. Sehr gut eingebundenes Holz mit dezenter Vanillenuance. Im Mund sehr ausgewogen mit weichen Noten von grünem Apfel und Grapefruit und gut definierter Säure.
Ratschläge speichern und servieren:
Bereit zum sofortigen Verzehr. Idealerweise zwischen 10 und 12 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Probieren Sie es mit gegrilltem Fisch, Schalentieren, kalten Salaten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 16,5 punkte Revista de Vinhos.
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