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Weinbereitung:
Die Trauben, aus denen dieses Spitzensortiment hervorgeht, stammen von alten Weinbergen der Quinta das Carvalhas, dem ältesten und wichtigsten Anwesen von Real Companhia Velha. Die weißen Weinberge befinden sich in großen Dimensionen und profitieren von milderen Temperaturen und kühlen Brisen, die stark zur Säure und Mineralität beitragen, die den „weißen Carvalhas“-Komplex charakterisieren, einen Wein mit Charakter und Frische.
Rebsorten:
Viosinho,Rabigato,Códega do Larinho
Verkostung:
Es ist ein sauberer, klarer und mit einer hellen Zitrusfarbe, feinen und zarten Aromen, mit großer Intensität, einem Hauch von Frucht mit einem Hauch von Vanille und Toastwein. Obwohl vollmundig am Gaumen, bewirkt er ein Gefühl von Leichtigkeit, durch die Frische der Aromen entsteht eine lebendige Säure. Endet mit einer sehr sauberen und erfrischenden Nachhaltigkeit.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 10-12°C servieren.
Speisenempfehlung:
Gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem frischem Fisch, hellem Fleisch und als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 96 punkte Revista de Vinhos;
. 18,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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