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Alle unsere Trauben werden in Inox-Tanks 7 bis 10 Tage lang bei Temperaturen zwischen 20° und 22° Celsius vollständig vergoren. Wir füllen den resultierenden Wein dann in französische 500-Liter-Holzfässer, wo er die malolaktische Gärung durchläuft. Anschließend reift der gesamte Wein sorgfältig für 15 Monate in Barriques.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Touriga Franca
Verkostung:
Es zeigt eine sehr aromatische Nase und elegant. Gereifte Frucht verbunden mit Holznoten. Die Tannine sind vorhanden und verleihen dem Wein eine unglaubliche natürliche Struktur.
Ratschläge speichern und servieren:
Am besten bei 16ºC-18ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Passt am besten zu weißem und rotem Fleisch sowie zu Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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