Flor de São José Reserve Weiß 2018
18 pts Vinho Grandes Escolhas - Mit einer Zitrusfarbe zeigt sich der Wein anfangs sehr diskret und komplex mit frischen und blumigen Noten, die sich für einige Mineralien entwickeln, diskretere und elegantere Noten. Im Mund ist er frisch mit sehr ausgewogener und präsenter Säure. Dünn, sehr elegant und komplex, zeigt eine ausgezeichnete Balance zwischen Alkohol, Säure und Frucht und einen sehr dünnen und sehr langen Abgang.
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Menge
Nur 5 verfügbar.
Em Stock
Art
Weißwein
Region
Douro
Sorten
Rabigato,Gouveio
Jahrgang
2018
Größe
750 ml
Volumen
12,5%
Winzer
João Brito e Cunha

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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 01.03.2024

Weinbereitung:
Die Trauben werden nach Sorten und Parzellen in Kisten von 20 kg geerntet und bei 5/6°C kalt gestellt. Nachdem sie vollständig gestielt sind, werden sie zerkleinert. Der Most wurde subtil gepresst und bis zur erforderlichen Klarheit dekantiert. Er gärte 3 Wochen lang bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 °C im Tank, und anschließend wurde jeden Monat eine Reassemblierung durchgeführt, um etwa sechs Monate lang die Hefe zu suspendieren. Der Wein wurde vor der Flaschenabfüllung einem Zwang unterzogen.

Rebsorten:
Rabigato,Gouveio

Verkostung:
Mit einer Zitrusfarbe zeigt sich der Wein anfangs sehr diskret und komplex mit frischen und blumigen Noten, die sich für einige Mineralien entwickeln, diskretere und elegantere Noten. Im Mund ist er frisch mit sehr ausgewogener und präsenter Säure. Dünn, sehr elegant und komplex, zeigt eine ausgezeichnete Balance zwischen Alkohol, Säure und Frucht und einen sehr dünnen und sehr langen Abgang.

Ratschläge speichern und servieren:
Sollte gekühlt bei einer Temperatur von 12/14°C serviert werden.

Speisenempfehlung:
Guter Begleiter zu würzigen Fischgerichten.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 punkte Revista de Vinhos;
. Goldmedaille Portugal Wine Trophy 2014 (Andere Jahrgänge).

DEC0750
5 Artikel

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Flor de São José Reserve Weiß 2018

18 pts Vinho Grandes Escolhas - Mit einer Zitrusfarbe zeigt sich der Wein anfangs sehr diskret und komplex mit frischen und blumigen Noten, die sich für einige Mineralien entwickeln, diskretere und elegantere Noten. Im Mund ist er frisch mit sehr ausgewogener und präsenter Säure. Dünn, sehr elegant und komplex, zeigt eine ausgezeichnete Balance zwischen Alkohol, Säure und Frucht und einen sehr dünnen und sehr langen Abgang.
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