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Von Hand in 18-kg-Kisten geerntet, vollständig entrappt und leicht zerkleinert, gefolgt von kalter statischer Dekantierung. Teilweise Gärung in 500-l-Fässern aus französischer Eiche und der restliche Wein in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Reifung auf der Hefe mit Bâtonnage für sechs Monate.
Rebsorten:
Cerceal,Viosinho,Gouveio,Arinto
Verkostung:
Blasser zitronenfarbener Wein mit grünen Reflexen, brillant im Aussehen. Lebendige und intensive Nase mit blumigen Noten von Jasmin kombiniert mit Apfel und Pfirsich. Frische und ausgewogene Säure, gutes Volumen am Gaumen in enger Harmonie mit der Frucht, die dem Wein einen langen cremigen Abgang verleiht.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagern Sie die Flasche horizontal. Zwischen 12 und 14 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Fisch, Kabeljau und Käsegerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 90 punkte Revista de Vinhos;
. 89 punkte Robert Parker;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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