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Von Hand in 18-kg-Kisten geerntet, vollständig entrappt mit Kaltmazeration vor der Gärung für drei Tage, gefolgt von Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für 10 Tage und Mazeration nach der Gärung für 5 Tage. 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.
Rebsorten:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca
Verkostung:
Ein Wein, der seine rubinrote Farbe mit einem Hauch von violetten Rändern behält; Reichhaltige Aromen von Veilchen und wilden roten Früchten mit Noten von Gummifelsrose und Gewürzen, die sich gut mit der Reifung im Fass vermischen. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen mit feinen und eleganten Tanninen und einer Säure, die ihn frisch am Gaumen macht. Dieser Wein besticht mehr durch seine Eleganz als durch sein Volumen und verleiht ihm einen fruchtigen und langanhaltenden Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagern Sie die Flasche horizontal. Zwischen 16 und 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 89 punkte Robert Parker;
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. 17 punkte Vinho Grandes Escolhas.
Momentan keine Kundenrezensionen.
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