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Gärung in Edelstahltanks für 8 Tage und dann malolaktische Gärung. Dieser Wein reift zu 100 % in Holz für 12 Monate, zu 35 % in neuem Holz.
Rebsorten:
Touriga Franca
Verkostung:
Sehr intensive Farbe, die seine Ausgelassenheit vermittelt. Es ist sehr ausdrucksstark mit gut verheirateten Aromen und wilden Früchten. Das Fass ist sehr gut integriert, unterstützt durch die Tanninstruktur. In der Flasche wird er sich viele Jahre lang verbessern.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 16-18 ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Gut zu allen Fleischgerichten, Wild und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.
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