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Die Trauben werden in 20-kg-Kisten transportiert und im Sortiertisch einer Siebung unterzogen. Nach dem Entrappen werden die Trauben teilweise gequetscht und gelangen in die Gärbottiche. Malolaktische Gärung im Fass. Reifung für 20 Monate in französischen Eichenfässern, 50 % neu.
Rebsorten:
Old Vines
Verkostung:
Frische Frucht mit Kirsch- und Brombeernoten, verbunden mit Fassnoten. Gute Säure, die ihm eine große gastronomische Breite verleiht. Es gibt keine Worte, um diesen großartigen Wein zu beschreiben.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 95 punkte Robert Parker;
. 92 punkte Revista de Vinhos;
. 18,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punkte Jancis Robinson.
Momentan keine Kundenrezensionen.
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