Aneto Weiß 2022
Farbe Zitrus. Der Geschmack hat ein gutes Mundvolumen, voller guter Aromen und starker Säure; sehr langes Finale und zart.
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Weinbereitung:
Manuelle Ernte in 15-kg-Kisten. Auswahl des Fördertisches. Crushing und sanftes Pressen. Sehr langsame Gärung bei niedriger Temperatur (14ºC) Reifung: 20% in neuen französischen Eichenfässern fermentiert, mit wöchentlichem Rühren des Depots.
Manuelle Ernte in 15-kg-Kisten. Auswahl des Fördertisches. Crushing und sanftes Pressen. Sehr langsame Gärung bei niedriger Temperatur (14ºC) Reifung: 20% in neuen französischen Eichenfässern fermentiert, mit wöchentlichem Rühren des Depots.
Rebsorten:
Gouveio,Cercial,Viosinho
Verkostung:
Farbe Zitrus. Der Geschmack hat ein gutes Mundvolumen, voller guter Aromen und starker Säure; sehr langes Finale und zart.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 12º C servieren.
Speisenempfehlung:
Gut zu Vorspeisen, Fisch und weißen Fleischgerichten.
Allergene:
Enthält Sulfite.
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