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Rum ist eine der am meisten missverstandenen Spirituosen. Seit Jahren wird er mit tropischen Cocktails und süßen Aromen in Verbindung gebracht, doch dieses Bild entspricht bei weitem nicht der W [...]
Portugiesisches Sprudelwasser begeistert immer mehr Liebhaber, sowohl wegen seiner erfrischenden Eigenschaften als auch wegen der anerkannten Qualität seiner natürlichen Quellen. Reich an M [...]
Es gibt Jahrgänge, die sich in die Geschichte des Portweins eingeschrieben haben – Jahrgänge wie 1994, 2011 oder 2017, die zu wahren Meilensteinen geworden sind. In der Welt der Vintage Ports zei [...]
Wer sich mit den Roséweinen Portugals beschäftigt, entdeckt eine überraschende Vielfalt an Stilen, wobei jede Region ihren ganz eigenen Charakter einbringt. Der portugiesische Rosé ist weit mehr [...]
Muscat gehört zu jenen Weinen, die einen schon beim ersten Schluck dank ihrer aromatischen Intensität und ihrer umhüllenden Süße für sich gewinnen – doch in Wahrheit sind nicht alle Muscats gleic [...]
Mit den länger werdenden, sonnigeren Tagen sehnen Sie sich vielleicht nach etwas Leichterem, Frischerem und Unbeschwerterem im Glas – und glücklicherweise bietet Portugal eine Fülle herv [...]
Wein besitzt etwas Zeitloses. Vielleicht ist das der Grund, warum im 21. Jahrhundert, mit modernster Technologie und streng kontrollierten Prozessen, so viele portugiesische Winzer zurückblicken [...]
Lange Zeit galt Essig als Nebenprodukt, als etwas, das zwar immer in der Speisekammer stand, aber selten im Mittelpunkt stand. Er wurde hauptsächlich zum Anrichten von Salaten oder zum Einlegen [...]
Wir haben einige fantastische Neuheiten erhalten, die sicherlich alle Weinliebhaber begeistern werden, und wir mussten sie einfach mit Ihnen teilen. Unter den neuesten Ergänzungen unseres [...]
Wenn es um Portwein geht, kennen viele Menschen die Klassiker, doch nicht jeder kann klar zwischen einem LBV (Late Bottled Vintage) und einem Colheita unterscheiden. Beide stammen aus bestimmten [...]
Wenn wir an portugiesische Fischkonserven denken, kommen uns sofort Thunfisch, Sardinen, Makrelen und Kabeljau in den Sinn. Doch Portugal hat noch so viel mehr zu bieten! Der Reichtum unserer [...]
Wenn Sie schon einmal zwischen einem frischen, aromatischen Weißwein hin- und hergerissen waren, haben Sie wahrscheinlich zwischen Alvarinho und Sauvignon Blanc gewählt. Obwohl sie auf den e [...]
