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Gärung in neuen Fässern aus französischer Eiche für 30 Tage bei 20-24 ° C. Reifung in Barriques für 12 Monate. Filtration vor der Abfüllung.
Rebsorten:
Maria Gomes
Verkostung:
Goldene Farbe. Sehr feines und komplexes Aroma, mit dominanten Noten von Honig, kandierten Orangen, getrockneten Aprikosen, Marmelade, Vanille, gerösteten Mandeln und Crème Brûlée. Der Gaumen ist mäßig süß, frisch, strukturiert, voluminös, ausgewogen und lang.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur von 9-12 º C servieren.
Speisenempfehlung:
Vorspeisen, insbesondere die klassische Gänseleberpastete, Blauschimmelkäse, Desserts aus getrockneten Früchten, Käsekuchen und Brûlée-Creme.
Allergene:
Enthält Sulfite.
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