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Baga wurde in einem offenen "Lagar" mit teilweiser Entrappung vinifiziert. Er reifte 12 Monate in neuen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, und derselbe Wein reifte noch einmal 12 Monate in neuen Fässern. Die anderen Sorten wurden in kleinen Fässern (700 l) vinifiziert und 2 Jahre in denselben Fässern gereift.
Rebsorten:
Baga,Touriga Nacional,Agua Santa,Moreto,Bastardo
Verkostung:
Ein toller Klassiker von Bairrada. Imposant, verführerisch, lebendig und noch ganz jung. Würzige und balsamische Aromen. Voller Körper, gut präsente Tannine, aber seidig. Unvergesslich.
Ratschläge speichern und servieren:
Halten Sie die Flasche in horizontaler Position. Perfekt servieren bei 17/18ºC.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet zu gebratenem oder gedünstetem rotem Fleisch und Wildgerichten, die nicht sehr scharf sind.
Allergene:
Enthält Sulfite.
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