Das Angebot gilt vom 05. Marsch 2024 bis 11. Marsch 2024 und unterliegt der Verfügbarkeit.Weinbereitung:Nach Erhalt der Trauben, die in einwandfreiem Zustand in der Kellerei ankommen müssen, werden sie zerkleinert und entrappt. Fermentieren Sie 3 bis 4 Tage mit den Filmen, die regelmäßig durch Wiederholungen eingetaucht werden, um eine bessere Extraktion von Farbe und Aromen zu erzielen. Anschließend werden die Würzefilme abgetrennt und dem Wein 77 % v/v Brandy zugesetzt, sodass der Wein 20 % und 90 bis 120 g/l reduzierende Zucker aus der Traube selbst enthält. Die Reifung erfolgt in Holzfässern.
Rebsorten:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinta Barroca,Tinto Cão,Tinta Roriz
Verkostung:
Gelblich-braune Farbe. Komplexes Aroma mit Noten von getrockneten Früchten, Honig und Aromen, die von der Reifung stammen. Am Gaumen seidig, gut ausbalancierte Süße, im Abgang offenbart er seinen langen Alterungsprozess.
Ratschläge speichern und servieren:
Servierempfehlung bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet als Aperitif oder zu süßen Desserts, getrockneten Früchten und Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 92 punkte Wine Spectator Magazine;
. 90 punkte Wine Enthusiast Magazine;
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punkte Revista de Vinhos;
. Goldmedaille Decanter World Wine Awards 2014;
. Empfohlen International Wine Challenge 2014;
. Bronzemedaille International Wine & Spirit Competition 2013;
. Strong Recommendation Ultimate Wine Challenge 2012;
. Goldmedaille Fortified Wine Challenge 2009;
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2009.
Beim Kauf dieses Artikels sammeln Sie
