Terras de Estremoz Weiß 2020
Ein sehr ausgewogener und eleganter Weißwein mit einer hellen Zitrusfarbe und üppigen Aromen von Pfirsich, Ananas und Maracuja. Der Gaumen ist frisch, leicht mineralisch, mit einer angenehmen Textur mit Fruchtaromen. Ein leichter Wein, sehr einfach zu trinken, mit einer guten Länge und einem erfrischenden Geschmack.
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Weinbereitung:
Die Ernte erfolgt nachts und in den frühen Morgenstunden, um die Frische und Reinheit der Aromen zu bewahren. Die Trauben wurden sanft gepresst, gefolgt von einer kurzen Dekantiertechnik bei kalter Temperatur. Nach der Klärung wird der Saft in Fässer mit kontrollierter Temperatur überführt, wo er bei einer regulierten Temperatur von 14 und 16 °C fermentiert wird. Alternde "Sur Lies". Die „endgültige Mischung“ ist eine Kombination von Weinen aus einzelnen Rebsorten, um einen sehr ausgewogenen und eleganten Weißwein zu erhalten.
Die Ernte erfolgt nachts und in den frühen Morgenstunden, um die Frische und Reinheit der Aromen zu bewahren. Die Trauben wurden sanft gepresst, gefolgt von einer kurzen Dekantiertechnik bei kalter Temperatur. Nach der Klärung wird der Saft in Fässer mit kontrollierter Temperatur überführt, wo er bei einer regulierten Temperatur von 14 und 16 °C fermentiert wird. Alternde "Sur Lies". Die „endgültige Mischung“ ist eine Kombination von Weinen aus einzelnen Rebsorten, um einen sehr ausgewogenen und eleganten Weißwein zu erhalten.
Rebsorten:
Fernão Pires,Arinto,Síria
Verkostung:
Ein sehr ausgewogener und eleganter Weißwein mit einer hellen Zitrusfarbe und üppigen Aromen von Pfirsich, Ananas und Maracuja. Der Gaumen ist frisch, leicht mineralisch, mit einer angenehmen Textur mit Fruchtaromen. Ein leichter Wein, sehr einfach zu trinken, mit einer guten Länge und einem erfrischenden Geschmack.
Ratschläge speichern und servieren:
Die ideale Gebrauchstemperatur liegt zwischen 10º und 12ºC.
Speisenempfehlung:
Zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Salaten, asiatischen Speisen oder als Aperitif.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen
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