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Vollständiges Entrappen und leichtes Quetschen. Gärung mit Mazeration und Kontakt mit Nudeln für drei Monate in Tonschnitzereien. Die Filtration erfolgt nur durch den Durchgang von Flüssigkeit durch die im Hebezeug vorhandenen Massen.
Rebsorten:
Trincadeira,Aragonêz,Tinta Grossa
Verkostung:
Rubinrote Farbe. Aroma von roten Früchten und etwas Marmelade. Trockener Geschmack mit etwas Volumen. Eleganter und langer Abgang.
Ratschläge speichern und servieren:
Lagerung Liegend bei einer Temperatur von 15°C. Bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C servieren.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 17,5 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punkte Revista de Vinhos.
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