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Weinbereitung:
Reifung für 9 Monate in 100% neuen französischen Eichenfässern.
Rebsorten:
Antão Vaz
Verkostung:
Dies ist ein Thesenwein: Wenn wir an die Rebsorte Antão Vaz denken, die zum richtigen Zeitpunkt geerntet wird, nachdem sie auf die aromatische und phenolische Reifung gewartet und in 500-l-Fässern aus französischer Eiche vergoren ist, bringt uns auf eine andere önologische Ebene. Hier sehen wir den Alentejo, der sich in der Mineralität und den süßen und würzigen Aromen der Kornblumen und der strahlenden Sonne widerspiegelt. Vor uns finden wir einen langen, präzisen Abschied von Schwerkraft, Frische, Spannung und Linearität.
Ratschläge speichern und servieren:
Bei einer Temperatur zwischen 9ºC und 12ºC servieren.
Speisenempfehlung:
Sehr vielseitiger Wein. Ideal zu Pasta, Salaten, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Gegrilltem oder einfach pur.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 88 punkte Robert Parker;
. 18 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. 18 punkte Revista de Vinhos.
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