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Die Trauben werden von Hand geerntet und sofort gestrippt und zerkleinert. Unter Zugabe ausgewählter Hefen erfolgt die Gärung bei 26 °C, wobei die tägliche Delestage-Mazeration nach 20 Tagen endet. Der Wein reift 9 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.
Rebsorten:
Alicante Bouschet,Trincadeira,Touriga Nacional
Verkostung:
Burgundergranate mit reifen Brombeer- und Himbeeraromen, umgeben von würzigen Noten. Am Gaumen ist es ein üppiger Wein mit tiefer Mineralität und großer Komplexität.
Ratschläge speichern und servieren:
Sollte bei einer Temperatur von 16º-18ºC getrunken werden.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Fleischgerichten, Pasteten und gereiftem Käse.
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 16 punkte Revista de Vinhos;
. 16 punkte Vinho Grandes Escolhas;
. Bronzemedaille Decanter World Wine Awards 2013 (Andere Jahrgänge);
. Bronzemedaille International Wine & Spirit Competition 2013 (Andere Jahrgänge).
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