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Azores Wine Company Vinha dos Utras Weiß 2020
96 pts Robert Parker - Zitrusstrohgelbe Farbe, Jod, Salz, Limettenaroma. Im Mund hat er einen dichten, konzentrierten Angriff, die Säure bleibt bis zum Ende der Verkostung erhalten. Salz, Salz, Salz und Jod, es ist ein „Klatsch“ des Meeres.
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Menge
Nur 9 verfügbar.
Em Stock
Art
Weißwein
Region
Açores
Sorten
Arinto dos Açores,Verdelho,Alicante Branco,Boal
Jahrgang
2020
Größe
750 ml
Volumen
12%
Winzer
António Maçanita

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Artikel zuletzt in einem Warenkorb am: 23.03.2024

Das Angebot gilt vom 01. April 2024 bis 30. Juni 2024 und unterliegt der Verfügbarkeit.

Weinbereitung:
Hergestellt aus einem 60 bis 80 Jahre alten Weinberg, 80 m vom Meer entfernt, wo der Arinto der Azoren dominiert, aber es gibt auch Verdelho, Boal (Malvasia Fina) und weißen Alicante (Boal de Alicante). Vulkanische Seeböden entstanden vor 1500-2000 Jahren. Handverlesen, Auswahl auf einem Tisch nach Wahl, Direktpressung, 12 Stunden kalt dekantiert, erste Pressung in Edelstahl in horizontalen Bottichen vinifiziert (70%), 2. Pressung in 3-jährigen französischen Eichenfässern vergoren (30%), ohne Bâtonnage für 12 Monate.

Rebsorten:
Arinto dos Açores,Verdelho,Alicante Branco,Boal

Verkostung:
Zitrusstrohgelbe Farbe, Jod, Salz, Limettenaroma. Im Mund hat er einen dichten, konzentrierten Angriff, die Säure bleibt bis zum Ende der Verkostung erhalten. Salz, Salz, Salz und Jod, es ist ein „Klatsch“ des Meeres.

Ratschläge speichern und servieren:
Bei 6-8 ºC lagern, bei 10 ºC servieren und bei 12 ºC trinken.

Speisenempfehlung:
Ein im Meer geborener Wein, der zu Meeresfrüchten, geronnenem Fisch (Meeräsche, Seerogen, Seeigel) passt, aber mit einer Dichte und Konzentration, um mit verbranntem, fettem weißem Fleisch wie einem guten Spanferkel oder sogar einem Schweinebauch zu arbeiten.

Allergene:
Enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen:
. 96 punkte Robert Parker;
. 19,5 punkte Revista de Vinhos;
. 19,5 punkte Vinho Grandes Escolhas.

FTP0090
9 Artikel

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96 pts Robert Parker - Zitrusstrohgelbe Farbe, Jod, Salz, Limettenaroma. Im Mund hat er einen dichten, konzentrierten Angriff, die Säure bleibt bis zum Ende der Verkostung erhalten. Salz, Salz, Salz und Jod, es ist ein „Klatsch“ des Meeres.
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